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噴霧干燥使用熱空氣,并且可以使用相當(dāng)高的空氣溫度,因為干燥溫度隨著水從被干燥的產(chǎn)品中蒸發(fā)而急劇下降。干燥過程可在短時間內(nèi)完成,因此即使在相對較高的空氣溫度下也能制備干燥的果粉,而不會發(fā)生熱降解。
從實際工作情況來分析,目前對于噴霧干燥塔的干燥處理過程其實主要可以分成五個環(huán)節(jié)。
第一個階段就是物料準(zhǔn)備,其實就是把所需要進(jìn)行干燥處理的物料提前準(zhǔn)備好。
第三個階段就是干燥,指的是噴霧干燥塔按照所設(shè)置的工藝條件對物料進(jìn)行干燥處理,使水分從物料表面迅速蒸發(fā)。
第四個階段則屬于濕潤氣體粉末的分離環(huán)節(jié)。
最后一個步驟就是冷卻和包裝。
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